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冬季多吃海带可防手脚冰冷

发布时间:2009-12-10 12:12:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  人怕冷与摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。
西京大学营养专家称,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。因为海带含有丰富的钙和铁。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。另外,海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌。甲状腺素能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,血液循环加快,抗冷御寒。

来源:农业科技报
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