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660万公斤白菜可能烂在地里
发布时间：2009-11-3 9:28:00 〖加入我的书签〗　〖关闭窗口〗
　　目前秋白菜价每公斤0.2元左右，卖菜就赔钱，一些菜农宁可让白菜烂在地里也不卖 
 

　　现在我市秋菜销售进入后半段，大白菜越卖越便宜，从早先的0.4元每公斤到0.3元每公斤、再到现在的0.16元每公斤，更便宜的还有0.1元1公斤的。当市民正感叹今年的白菜真便宜时，不少菜农却很无奈，有人甚至一气之下决定不卖了，“宁可白菜烂在地里也不卖”。

　　现状：卖菜就是赔钱 

　　日前，记者在张忠堡村采访时看到，不少菜农家里还有一少半的白菜没砍，就那么搁在地里。“为啥不卖”，一说到这个问题，菜农们话多了起来。村里的老张告诉记者：“卖啥啊，从地里走才0.08元1公斤，到市里多说能卖上0.10元每公斤，我还得自己砍、自己雇车、中午还得请司机吃饭，这一亩地的白菜连功夫钱都挣不上，还卖啥啊，就放在地里，谁要买就自己来砍，实在卖不动我们就自己吃，吃不了就烂地里吧，就当养地了。”

　　多数菜农的心思都与老张相同。腾鳌农村的菜农刘贺今年砍菜略晚了几天，到市里一打听，菜价飞速下降，他的白菜卖不到0.2元1公斤，老刘一算细账，三亩地的白菜就算全卖了，得卖上10天，可一天就得赔50多元钱，“那还卖什么劲啊！”

　　

　　预计：十分之一秋白菜卖不动

　　10月上旬我市相关部门统计，今年我市秋菜总产量约达1.34亿公斤，为历史最高水平，其中大白菜6610万公斤，比去年略高，而且今年的白菜均是净菜上市。在东鞍山镇中所屯村，记者看到地里的秋菜一家好于一家，村民都说今年的白菜好，一点儿烂叶都没有。可不管菜长得多好，就是少有人问津。

　　记者从农业部门获悉，尽管没有详细统计今年我市有多少白菜滞销在地里，但根据他们所了解的情况初步估计，今年我市约有十分之一的秋白菜没卖出去，也就是说约有660万公斤的白菜可能会烂在地里。

　　

　　原因：生活富裕市民观念改变

　　秋菜价贱与市民生活富裕、不用再像前些年那样大量存储秋菜大有关系。过去，几乎家家户户必买秋菜，居民楼前、窗台上、走廊里到处都是大白菜、大葱。现在那样的场景越来越少了，很多新小区根本难以看到。

　　就像市农委市场处苏副处长分析的，现在南北蔬菜大流通，冬季菜价也不贵，冬天吃夏菜很正常。虽然秋菜还是人们餐桌上的必备品，但随着生活水平的不断提高，时令蔬菜不仅品种多，而且一年四季不断，超市里应有尽有，大家想吃啥有啥，没人愿意费力储备秋菜。另外市民居住环境改善了，渍菜的大缸根本没地方摆，加上取暖条件改善，就算渍菜也会烂在缸里，所以买菜的市民越来越少了。

　　而现在年轻人根本不买秋菜，只有一些中老年人和餐饮企业、单位食堂才是秋白菜的购买主力，多数市民一般就买十几棵。买秋菜的市民一年比一年少，而秋菜种植面积没有太大变化，这自然导致秋菜的失宠。

　　

　　解决：变观念适应“市场”找商机

　　“市场经济不相信眼泪”，秋菜不好卖是菜农必须接受的现实，必须想办法改变。

　　市农委人士表示，菜农改变现状其实有办法，一是在种植传统白菜、土豆等秋菜的同时，适量种植胡萝卜、南瓜、雪里蕻等多个品种，满足市民对秋菜多样化的需求，扩大增收的途径；二是改变过去动辄过百公斤的包装模式，现在都是小家庭买回去根本吃不了，卖菜时尽量把土豆、大葱等分成小包装，适应小家庭的需要；三是增加冷窖多储存，按非时令菜到市场上零卖；四是不卖秋菜而是增加加工手段，把白菜变成附加值高的辣白菜或酸菜卖。“不过，今年价低不意味明年价也低，可能很多菜农寒心了不种秋菜后，明年种秋菜的人少了，反而会物以稀为贵”，市农委人士如此说。（千山晚报）
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